अजमेर। राजस्थान में अजमेर डेयरी अपने 340 करोड़ रुपए के नवीन प्लांट का शुभारंभ आगामी सात मई को बैसाख पूर्णिमा के दिन करेगी।

अजमेर डेयरी के अध्यक्ष रामचंद्र चौधरी ने आज यहां पत्रकारों को बताया कि शुक्रवार को आयोजित जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के संचालक मंडल की 133वीं बैठक में नए प्लांट का उद्घाटन कांग्रेस की राष्ट्रीय अध्यक्ष सोनिया गांधी के हाथों कराने का निर्णय लिया गया है। उन्होंने कहा कि कार्यक्रम में मुख्यमंत्री अशोक गहलोत, उपमुख्यमंत्री सचिन पायलट, मंत्री डॉ. रघु शर्मा एवं डेयरी मंत्री सहित अनेक हस्तियां उपस्थित रहेगी।

उन्होंने बताया कि इसी दिन से अजमेर डेयरी शहर में गाय के दूध एवं घी का भी लॉंचिंग करेगी। घी का मूल्य छह सौ रुपए प्रति किलो तथा दूध का मूल्य पचास रुपए प्रति किलो नियत किया गया है। उन्होंने बताया कि भारत सरकार के उपक्रम ‘रील कंपनी’ के माध्यम से जिले की सभी 850 गांव में दुग्ध डेयरियों को डिजिटलाइजेशन से जोड़े जाने का काम तीन माह में पूरा कर लिया जाएगा। जिसके बाद सभी तरह की जानकारियां एसएमएस के माध्यम से चौबीस घंटे उपलब्ध रहेगी।

आरसीडीएफ की अनुमति से कंपनी के साथ पांच साल का अनुबंध किया गया है जिस पर कोई दस करोड़ रुपए खर्च किए जाएंगे। कंपनी वर्तमान में पंजाब व हरियाणा के लिए काम कर रही है और अनुभवी है। उन्होंने बताया कि डिजिटलाइजेशन हो जाने के बाद दूध संग्रह से लेकर उत्पादन तथा वितरण के काम में पूरी तरह पारदर्शिता आ जाएगी।

रामचन्द्र चौधरी ने बताया कि आने वाले दिनों में अजमेर डेयरी हिंदुस्तान की एकमात्र मजबूत स्थिति वाली अत्याधुनिक डेयरी बन जाएगी। डेयरी पर एक डॉक्यूमेंट्री फिल्म भी तैयार कराई जा रही है जिसका काम दिल्ली की भव्य प्रोडक्शन को दिया गया है।