हरे मटर के पैनकेक बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। आप सुबह के नाश्ते में मटर के पैन केक बना सकती हैं। ये आसानी से बनकर तैयार हो जाते हैं आइए आपको बताते हैं मटर के पैन केक बनाने की विधि …..

बनाने की  सामग्री

हरी मटर- 2 कप उबली हुई
चावल का आटा- आधा कप
बेसन- आधा कप
हल्दी – आधा चम्मच
ईनो- आधा चम्मच
नमक- स्वादअनुसार

तेल- 2 चम्मच
टमाटर- आधा कप
गाजर- आधा कप घिसा हुआ
हरी मिर्च – 2 चम्मच
पनीर- 4 चम्मच

बनाने की  विधि 

सबसे पहले मटर को उबले और उबली हुई मटर का पेस्ट बना लें और उसमें चावल का आटा, बेसन, हल्दी, हरी मिर्च, नमक और ईनो मिक्स करें। एक नॉन स्टिक पैन को गरम करें और तेल लगाएं। अब तवे पर एक-एक चम्मच मिश्रण डालें और छोटे-छोटे पैन केक बना लें।  इन्हें पलटकर दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें। मटर पैनकेक बनकर तैयार हैं इन्हें सॉस या हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें।