हेल्दी वेज सैंडविच : वेज सेंडविच बनाये और छोटी छोटी भूख को करिये बाय-बाय, इसके लिए आपको निचे पूरी सामग्री और बनाने की विधि  गई है।

सामग्री:-

होलवीट ब्राउन ब्रेड , आलू आधा किलो , 5 – 6 हरी मिर्च,दो प्याज, लाल मिर्च, हल्दी ,धनिया पाउडर, नमक ,जीरा पाउडर,थोड़े से किशमिश ,काजू के टुकड़ा,एक नींबू और शक्कर एवं हरा धनिया,बारिक सेव,टमाटर सॉस,लाल टमाटर

सैंडविच बनाने की विधि:-

आप आलू को पकने तक उबाल लीजिए ।जब पक जाए तो ठंडा करके उसका छिलका उतार लीजिए। फिर आलू को थोडा मॅश कर लिजिए ।कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म कीजिए,तेल में राई, जीरा, सौंफ डालिए,जब वह फुट जाए तो थोड़ी लहसुन अदरक की पेस्ट तथा कटी हुई प्याज हरी मिर्च गुलाबी होने तक भून लीजिए।

उसमें मैश किया हुआ आलू डाल दीजिए,कुछ देर ठीक से सब्जी बन जाए तब नींबू का रस एवं थोड़ी सी शक्कर डाल दीजिए।उपरसे हरा धनिया बारीक काटकर।सब्जी में डाल दे, आप सैंडविच बनाने के लिए एक स्लाइड ब्रेड की ले,टोमेटो सॉस लगाए,उसके उपर में आलू की सब्जी ठीक से ब्रेड पर लगाए।

सैंडविच स्टैंड अगर है तो उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं, उसमे भरा हुआ ब्रेड स्लाइड रख गुलाबी होने तक सेक लें।जब ठीक से गर्म होकर सीख जाए,उसमें ऊपर से कच्ची कटी हुई प्याज,टोमेटो के छोटे टुकड़े एवं बारिक सेवसे सजाकर प्लेट में परोसे।यहां सेंडविच नाश्ते में जादा अच्छी तथा हल्की होती है।स्वाद भी बढ़िया होता है।बच्चे बूढ़े युवा सब को बहुत पसंद आता है। यह सैंडविच एक बहुत ही बेहतरीन डीश है। इसे अवश्य नाश्ते में बना कर आप स्वाद ले सकते है।