अजमेर। सोफिया गर्ल्स कॉलेज में तीन दिवसीय पोषण उत्सव का शुभारंभ मंगलवार को कॉलेज प्राचार्य सिस्टर पर्ल ने किया। पहले दिन कॉलेज की छात्राओं ने विभिन्न तरह के पौष्टिक व्यंजन बनाए।

गृह विज्ञान विभाग द्वारा इस उत्सव के माध्यम से छात्राओं में पोष्टिक आहार की महत्ता को बताया गया। आज के व्यस्त एवं तनाव भरे समय में छात्राओं के शरीरिक व समुचित मानसिक विकास के लिए पौष्टिक आहार आवश्यक है।

प्राचार्य सिस्टर पर्ल ने बताया कि पोषण सप्ताह कार्यक्रम के तहत छात्राओं को नाटक के माध्यम से विभिन्न वार्तालाप, विशेषज्ञ की राय, प्रश्नोत्तर कार्यक्रम के जरिए जानकारी दी जाएगी। आज

छात्राओं ने विभिन्न तरह के पौष्टिक व्यंजन बनाकर अपनी पाक कला में निपुणता का परिचय दिया। निर्णायक मंडल में ज्योति चन्देल, सेन्ट्रा ली एवं डॉ. ऋतु भार्गव शामिल रहीं। उन्होंने व्यंजन की पौष्टिकता, स्टाल की साज सज्जा व स्वच्छता को ध्यान रखकर विजेताओं का चयन किया।

विजेता प्रतिभागी छात्राओं को पुरस्कृत किया गया। छात्राओं ने कॉलेज में ही ताजा एवम स्वादिष्ट पकवान तैयार किए जिसका सभी ने चटकारे लेकर लुफ्त उठाया। आयोजन रुचि माथुर, श्वेता शर्मा एवम गृह विज्ञान विभाग के संयोजन में किया जा रहा है जो 20 सितम्बर तक चलेगा।