गर्मियां शुरू हो चुकी हैं ऐसे में हर किसी को ठंडा ठंडा खाने और पिने का मन करता हैं, तो चलिए आज हम आपके लिए गर्मियों में बनने वाला दही सैंडविच की रेसिपी लेकर आये हैं। जैसा की आप सभी जानते हैं की दही गर्मी में ठडक देता हैं साथ ही फायदेमंद भी होता हैं इसलिए हम दही सैंडविच लेकर आये हैं आपके लिए।
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*सामग्री :-
ब्रेड स्लाइसेस – 6
हंग कर्ड – 1 कप
गाजर – 1
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)
टमाटर – 1
हरी मिर्च – 1
शिमला मिर्च – 1 (छोटा)
काली मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon
अदरक – T spoon (बारीक़ कटा हुआ)
चाट मसाला – 1 pinch)
नमक – स्वादानुसार
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*विधि :-
हरी मिर्च गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, को बारिक काट ले। अब एक बाउल में दही, और बारीक कटा हुआ मिश्रण और अदरक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता, चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला ले।
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अब ब्रेड स्लाइसेस को लेकर मिश्रण को आवश्यकतानुसार डाले और ब्रेड पर फैला ले। अब उसके ऊपर दूसरे ब्रेड स्लाइस रखकर हल्का दबाए। इसी तरह से सारे तैयार कर ले।
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इसके बाद गैस पर तवा गर्म होने के लिए चढाएं। तवे पर थोड़ा सा मक्खन डाले। अब ब्रेड स्लाइस को रखे और दोनो तरफ से अच्छी तरह से सेक ले। जब तक ब्राउन ना हो जाए तब तक हटाए नही। सिक जाने के बाद इसे आप त्रिकोणाकार काट ले। लिजिए तैयार है आपके दही सैंडविच।
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