गार्मियां आते ही खीरे की बिक्री बड़ जाती हैं साथ ही खीरा हमारे सेहत के लिए अच्छा भी होता हैं। खीरा शरीर में ठंडक भी देता हैं। खीरे का जूस बनाना बहुत ही आसान है। इसे फटाफट तैयार किया जा सकता है। खीरे का जूस बनाने की विधि…….

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सामग्री :-

2 खीरे
एक नींबू का रस
8 पुदीने की पत्तियां (तोड़ लें)
एक चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
एक छोटा चम्मच काला नमक
स्वादानुसार नमक
4 से 5 बर्फ के टुकड़े

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विधि :-

खीरे को छीलकर इसे टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सर जार में खीरा, नींबू का रस, अदरक, पुदीना पत्तियां, काला नमक और नमक डालकर इन्हें ग्राइंड करें।

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इसके बाद खीरे के मिक्सचर में बर्फ के टुकड़े डालकर फिर से ग्राइंड करें। फिर खीरे के जूस को छलनी से जग में छान लें। छलनी में इकट्ठी सामग्री को चम्मच से दबाकर जूस में अच्छी तरह निचोड़ लें।

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