हमने बाजार में कई तरह की भेल खायी हैं, लेकिन आज हम आपको चाइनीज भेल बनाना बता रहे हैं जो बनाने में भी आसान हैं और खाने में भी यम्मी यम्मी। चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी।

टेस्टी टेस्टी : यूं बनाए टिन्डा मंगोडी की सब्ज़ी

सामग्री :-

नूडल्स – 150 ग्राम उबले हुए
प्याज – आधा कप (कटे हुए)
पत्ता गोभी – 100 ग्राम कटी हुई
शिमला मिर्च – 100 ग्राम कटी हुई
गाजर – 50 ग्राम कटी हुई
टमाटर – 50 ग्राम कटे हुए
इमली की चटनी – एक चम्मच
चिली सॉस – एक चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल

विधि :-

सबसे पहले उबले हुए नूडल्स को गरम पानी से निकालकर ठंड़े पानी में धो लें, इसके बाद बड़ी छलनी की सहायता से इसका सारा पानी निकाल लें।

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अब एक कडाही में तेल गर्म करके उसमें नूडल्स फ्राई करें, अब एक बर्तन में पत्ता गोभी, प्याज, शिमला मिर्च, इमली की चटनी, गाजर, टमाटर, चिली सॉस, नमक डालकर इन्हें अच्छे से मिला लें।

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अब इस मिक्सचर में फ्राई किए हुए नूडल्स डाल दें और इनको अच्छे से मिक्स कर लें, चाइनीड भेल सर्व करने के लिए बनकर तैयार है।

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