हम भारतीय लोगों की खासियत है कि हम खाने को बड़े ही अलग तरह से बनाते है इसलिए ही ये बड़ा ही स्वादिष्ट होता है। हम हिंदुस्तानी लोग खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें बहुत सारी चीजें डालते है। इन चीजों मेें से एक है कढ़ी पत्ता जो कढ़ी , बिरयानी आदि में अच्छा टेस्ट लाने के लिए डाले जाते है और इससे खाने में खुशबू भी आती है तो चलिए आज हम आपको कढ़ी पत्ते के और भी चमत्कारी लाभों के बारे में बताते है।

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आपको बता दे कि केवल स्वाद बढ़ाने में ही काम नहीं आता हैं बल्कि यह आपके बालों और त्वचा को भी निखरता हैं।दक्षिण भारत व पश्चिमी-तट के कुछ राज्यों तथा श्रीलंका के कुछ खास रसेदार व्यंजनों में इसका उपयोगा छोंक लगाने में किया जाता है। इसके अलावा इसे काला नीम भी कहा जाता है। इन पत्तों का प्रयोग काले बाल, वजन कम करने और पेट के रोगों को दूर भगाने के लिए किया जाता है। यह एक आयुर्वेद दवा के समान है जो एक साथ हमें कई रोगों से निजात दिलाता है।

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यदि आपको अपना वजन कम करना है तो हर रोज खाली पेट कढ़ी पत्ता खाएं। ऐसा करने से आपका वजन कम होने लगेगा और आप खुद को फिट महसूस करेंगे।कड़ी पत्तें में एंटी ऑक्सीडेंट होते है जो बुढ़ापे को दूर करते है और कैंसर कोशिकाओं को बढऩे नही देते है। इसके अलावा इसके पत्ते कोलेस्ट्रोल को भी कम करते है।

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किडनी से संबंधित रोगों से परेशान हैं तो खाने में अधिक से अधिक कढ़ी पत्ते का प्रयोग करें। जितना हो सके खाने में कढ़ी पत्ते का नियमित इस्तेमाल करे आंखों की रोशनी बढ़ती है। मधुमेह के रोगी यदि 3 तीन महीने तक लगातार कम से कम 10 कढ़ी पत्तों का सेवन करें तो उनका शुगर नियंत्रित रहने लगेगा।

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