अमरुद एक फल हैं जिसको खाने से बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं। लेकिन क्या कभी आपने अमरुद की चटनी बनाई हैं। नहीं ना चलिए हम आपको बताते हैं इसकी चटनी बनाना। जो आसानी से बनकर भी तैयार हो जाएगी और खाने में भी स्वादिष्ट लगेगी।
सामग्री-
3-4 कच्चे अमरुद
2-3 हरी मिर्च
6-7 काली मिर्च
एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा
1/2 इंच अदरक का टुकड़ा
काला नमक आधा छोटी चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
1/2 कटोरी हरा धनिया कटा हुआ
विधि-
– सबसे पहले हम अमरूद को धोकर टुकड़ों में काट लेते हैं और उसके अंदर के बीच को निकाल देंगे
– हरी मिर्च का भी हम डंठल निकालकर काट लेंगे अदरक के टुकड़े को भी अच्छे से छील लेंगे
– फिर इनको हम मिक्सर में डालकर साथ में हम इस में जीरा, नमक भी डाल देंगे और अच्छे से पीस लेंगे
– हमारी अमरूद की चटनी तैयार है इसको हम प्याले में निकाल लेते हैं यह चटनी स्नैक्स के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।