जीरा ऐसी चीज़ हैं जो हर सब्जी के तड़के में डाली जाती हैं. जीरा हर भारतीय रसोई में पाया जाता हैं। जीरे से सब्जी का तड़का दिया जाता हैं। क्युकी जीरे में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी- इन्फ्लैमटरी गुण पाए जाते हैं साथ ही इसमें पोटैशियम, कैल्शियम, ज़िंक, विटामिन पाया जाता हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। आईये जानते हैं जीरा किस प्रकार काम करता हैं।
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वजन कम करना चाहते हैं तो जीरा खाये। इसके लिए जीरे को भूनकर पीस लें और पाउडर बना लें। रोजाना इसका एक चम्मच दही में मिलाकर खाएं।
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जीरे का सेवन करने से पेट सम्बन्धी समस्याएं भी दूर होती हैं। अगर आपको कब्ज जैसी कोई समस्या है तो जीरा आपके लिए सहायक है। इसके लिए एक कप उबले हुए पानी में एक चुटकी पीसा हुआ जीरा, अदरक पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं। पांच मिनट उबालने के बाद इसे ठंडा करके पी लें।
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जीरे में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है इसलिए यह स्तनपान करवा रही महिला के लिए फायदेमंद होता है। इसके लिए एक चम्मच जीरा पाउडर एक गिलास दूध में मिलाएं। इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। इसे रोजाना पीएं।
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