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हरी मिर्च का इस्तेमाल डेली रूटीन लाइफ में खाना बनाने के लिए किया जाता है। यह सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती हैं। हरी मिर्च में विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में काफी कारगार साबित होते हैं। इतना ही नहीं, हरी मिर्च कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी को भी कम करने में काफी मददगार साबित होती हैं।
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हरी मिर्च खाने से तनाव और चिंता होने के चांस नहीं रहते हैं। बल्कि एक नई स्टडी के अनुसार हरी मिर्च का सेवन हमारे मस्तिष्क में एंडोर्फिन का संचार करती है। जिससे हमारा मूड काफी हद तक फ्रेश रहता है।
इसके सेवन दिल से जुड़े रोगों के होने की सम्भावना काफी हद तक कम हो जाती है और साथ ही रक्त थक्को की बीमारी से भी निजात मिलती है।
अगर आपको हाई ब्लड प्रैशर की परेशानी है तो ऐसे में हरी मिर्च का सेवन आपके लिए काफी लाभकारी हो सकता है।
लाल मिर्च या अन्य तरह के चटपटे मसाले हमारी पाचन क्रिया को सीधे तौर पर नुकसान पहुंचाते हैं। जबकि हरी मिर्च खाने से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त तो रहती है। साथ ही सुचारू रूप से काम भी करती है।
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