मशरुम ऐसा खाद्य पदार्थ हैं जिसे सब्जी में बनाने में काम लिया जाता हैं। मशरुम हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत एच रहता हैं। अगर आपने नहीं खाया तो अभी बनाये और खाये साथ ही जाने इसके चमत्कारी गुण। चलिए आज हम आपको मशरूम खाने के लाभों के बारे में बताते है।

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मशरूम ऐसी सब्जी है जिसे बहुत ही कम लोग खाना पसंद करते है।(VIDEO: मिलये बच्चो के आतिफ से या उनसे भी खतरनानक, हंसी नहीं रुकेगी) लेकिन आपको बता दे कि इसको खाने के बहुत सारे फायदे भी है। मशरूम का नियमित सेवन सेहत के लिए लाभकारी हो सकता है। एक शोध का दावा है कि इसमें कुछ ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं। इससे तंत्रिका तंत्र संबंधी बीमारियां जैसे अल्जाइमर और डिमेंशिया से बचा जा सकता है।

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शोधकर्ताओं के अनुसार उम्रदराज लोगों में अल्जाइमर और डिमेंशिय रोग तेजी से बढ़ रहे है।(VIDEO: देखिये इंडिया की सबसे खूबसूरत किन्नर) साल 2020 तक दुनियाभर में इनसे पीडि़त लोगों की संख्या 4.2 करोड़ होने का अनुमान बताया जा रहा है। शोध के निष्कर्षो से पता चला है कि मशरूम में बायोएक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं। ये तंत्रिका के बचाव और स्मृति के लिए बेहद ही फायदेमंद होते हैं।

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इसका उपयोग तंत्रिका तंत्र संबंधी रोगों की रोकथाम में किया जा सकता है। इस तरह के रोगों के उपचार में उपयोग होने वाली मौजूदा दवाएं ज्यादा प्रभावी नहीं हैं।(VIDEO: HOW TO KISS सबसे बेहतरीन स्टाइल) इन दवाओं के दुष्प्रभाव का भी जोखिम रहता है।

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