व्रत में जितना हल्का खाना हो उतना शरीर के लिए अच्छा होता है। नवरात्रि में नौ दिनों के उपवास के दौरान आपको व्रत के आहार का पूरा ख्याल रखना चाहिए।
व्रत के आहार में तैलीय और मीठे पदार्थो का ज्यादा सेवन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञ की सलाह के मुताबिक, स्वस्थ तरीके से व्रत रखने के लिए उबला हुआ, भुना हुआ और बेक किया हुआ आहार लें। आहार विशेषज्ञ अंजलि हुड्डा सांगवान ने नवरात्रि के दौरान स्वस्थ जीवनशैली अपनाए रखने के लिए कुछ टिप्स दिए हैं।
नवरात्रि व्रत के दौरान तले हुए स्नैक्स और तले हुए आलू न खाएं। इनसे वजन बढ़ जाता है। अगर आपको आलू पसंद है तो एक दिन में मध्यम आकार का एक आलू उबाल कर या बेक करके सेंधा नमक के साथ खाएं। रामदाना लड्डुओं का सेवन भी सीमित मात्रा में करें, क्योंकि ये मीठे होते हैं। गुड़ या ऑर्गेनिक शहद से बने लड्डू खाएं। अपने पसंदीदा फल के साथ भुने हुए अलसी के बीज खाएं। कुट्टू के आटे की रोटियां खाएं।
यह दैनिक प्रयोग में भी वजन कम करने के लिए उपयुक्त है। सेंधा नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है। इसे खाना बनाने में हर रोज इस्तेमाल करें। मखाने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होते हैं। इन्हें भून कर सेंधा नमक के साथ खाना उपयुक्त है। इन्हें तल कर न खाएं। व्रत के दौरान भरपूर मात्रा में पानी पीएं और हर्बल चाय पीएं।
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