आइए आपको बताते हैं पम्पकिन एंड पीनट बटर सूप बनाने की विधि…..

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सामग्री :-

भूने कद्दू की प्यूरी – 4 कप
आलू – 2 कप (उबले हुए)
प्याज – 1
लहसुन – 1
मक्खन – 4 चम्मच

पीनट बटर – 1 कप
काली मिर्च
नमक
वेजी स्टॉक – 6 कप
दूध – 1 कप

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विधि :-

सबसे पहले एक कढ़ाई में मक्खन डालें, जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें आलू, कद्दू, वेजी स्टॉक, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से पकाएं। जब सारी सामग्री अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद करके इसे ब्लेंडर में पीस लें। ब्लेंडर में पीसने के बाद इसमें दूध और पीनट बटर मिलाएं। सारे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें, अब धीमी आंच पर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। इसे अजवाइन और प्याज के साथ गार्निश करें। पम्पकिन एंड पीनट बटर सूप बनकर तैयार है, इसे गरमा-गरम सर्व करें।

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