आइए आपको बताते हैं रवा केसरी बनाने की विधि…..

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सामग्री :-

सूजी – 1 कप
तेल – 5-6 बड़े चम्मच
चीनी – 1 कप
केसर के धागे – 2 से 3 चुटकी
इलायची पाउडर – आधा चम्मच
काजू – 1/2 कप

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विधि :-

सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सूजी को सेक लें। एक दूसरे बर्तन में चीनी और पानी डालकर इसे अच्छे से पकाएं और जब इसमें उबाल आ जाए तो इसमें इलायची, केसर पाउडर मिला दें।

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इसके बाद इसमें काजू और सूजी मिला दें। जब सूजी के दाने रंग बदलने लगे और पूरा मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। आपका रवा केसरी बनकर तैयार है इसे आप गरमागरम या ठंडा होने के बाद सर्व करें।

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