आइए आपको बताते हैं समा के चावल की इडली बनाने की विधि…..

सामग्री :-

समा के चावल – 1 कप
साबूदाना – आधा कप
बेकिंग सोडा – 2 चुटकी
सेंधा नमक स्वादानुसार

विधि :-

सबसे पहले समा के चावल और साबूदाने को धोकर कम से कम 4 घंटे के लिए भीगने दें।

इसके बाद इनका पानी निकालकर इन्हें मिक्सी में परीस लें।

अब इस मिश्रण को 7,8 घंटे रखा रहने दें। इसके बाद इसमें सेंधा नमक और बैकिंग पाउडर मिलाएं।

अब इस मिश्रण को इडली के सांचे में डालकर इडली तैयार कर लें।

इन्हें बनने में 5 से 6 मिनट का समय लगता है।

इसे आप नारियल या हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं।

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