सबगुरु न्यूज़: आज हम आपको सोई करी नूडल्स बनाने की विधि के बारे में बताएंगे जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होती हैं। इसके साथ ही आप आधे घंटे में तैयार कर सकते हैं।
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सर्वप्रथम एक बॉयल में गुनगुने पानी में नूडल्स को उबाल लें। दूसरे बर्तन में तेल गरम करके उसमें अदरक मिला दें। 3 मिनट तक इसे भूनते रहे। इसके बाद इसमें लहसुन और रेड करी पेस्ट मिला दें। फिर इसे 2 मिनट तक फ्राई करें। इसके पश्चात इसमें कोकोनट मिल्क और हल्का पानी मिला दें। जब यह हल्का गाढ़ा हो जाए तो इसमें बेल पेपर, सोया, शुगर और चिली गार्लिक सॉस और नमक मिश्रित कर लें।
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फिर एक अन्य छोटे पैन में थोड़ा तेल डालकर लहसुन पका लें। जब तक यह गोल्डेन कलर का न हो जाए तब तक पकाते रहें। इस मिश्रण में चिली पाउडर और चिली गार्लिक ऑयल लेकर उसमें नूडल्स डाल लें।
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