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स्पाइसी और टेस्टी वेज मंचाऊ सूप की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बनाने में भी आसान और खाने में भी स्वादिष्ट।
गर्मी में पोटैटो कैनेपी के साथ किटी पार्टी का लें मजा
सामग्री :-
वेजिटेबल स्टॉक – 3 कप
कार्नफ्लोर – 1 चम्मच
फ्राई नूडल्स – 1 कप
तेल – 2 चम्मच
लहसुन – 3 चम्मच
अदरक पेस्ट – 1 चम्मच
हरी मिर्च – 2 चम्मच
प्याज – 1/4 कप
शिमला मिर्च – 1
पत्ता गोभी – 1/4 कप
गाजर – 1
सोया सॉस – 2 चम्मच
सिरका – 2 चम्मच
रेड चिली सॉस – 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – 1/2
विधि :-
सबसे पहले एक कढाई में तेल गरम करें(VIDEO: क्या याद है आपको ये डायनासॉर नहीं याद तो एक बार याद कर लीजिये) और गरम तेल में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डलकर इसे अच्छे से फ्राई करें।
अब इसमें प्याज, शिमला मिर्च, पत्तागोभी और गाजर डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें।(VIDEO: सुबहे खाली पेट पानी पीने के लाभ देखिये) इसके बाद इसमें सोया सॉस, सिरका, रेड चिली सॉस, नमक, मिर्च डालकर मिक्स करें।
अब इसमें वेजिटेबल स्टॉक डालकर कुछ देर इसे पकने दें,(VIDEO: सूट सूट करदा सांग पर दो लड़कियों का हॉट डांस) इसके बाद कार्नफ्लोर को पानी में घोलें और सूप के मिश्रण में मिलाएं। इसे लगातार हिलातें हुए सूप को गाढ़ा होने तक पकाएं।
जब सूप बनकर तैयार हो जाए तो इसमें फ्राइड नूडल्स डालें, वेज मंचाऊ सूप बनकर तैयार है।
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